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[中式食譜] 泰式蝦球

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材料:     
, t  e" s$ m" k6 O' _  y2 I: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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: a( J: p8 c) Q; z2 y5.39.217.77:8898調味:     
' ]# ~& U5 {9 n9 Ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙5.39.217.77:88981 L1 t. p( k  U7 T+ W

& ^/ v  `* W6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, b1 r' z- B# Z; |$ q* V
做法:     
3 f  t/ s/ c+ f% b; l0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸,蝦背剪開,用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。3 u& K+ Q3 S' A

0 _' Z1 {, f- y3 Y2. 青木瓜刨絲,放入燒滾鹽水中焯30秒,隔水備用。5.39.217.77:88980 c" O& H, ]8 }7 z
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲,加入中蝦略炒,灒酒;加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖,快速炒勻。公仔箱論壇( ?1 N" t+ u# g8 d- l# B8 M4 e$ R
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4. 再淋上青檸汁,拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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