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材料: 公仔箱論壇2 Q; j2 \, j: p
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; x7 m! y+ r/ C, V2 j3 j2 _
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* x+ `; ^% O/ o7 ?: ^0 K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
" Q0 T, t: o) p' N" ^- U5.39.217.77:8898蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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$ W. t, W+ a. B2 J# i! x- F0 i公仔箱論壇芡汁： # u6 \$ ^$ V: I
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
. L8 H9 \$ P f5.39.217.77:88981. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。5 p3 T0 g1 l. M; U/ |- V% v3 w
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ M# {- V; @ }8 E3 f x- T
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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