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材料:
% Z: Q l. o$ r( N5 _公仔箱論壇鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb* n2 L2 H* Q+ d. \0 w5 c
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0 a; @* G# v8 U; d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.77:88989 t F/ K$ K" f) ?0 C8 y% f9 _! x
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇( v5 z$ d+ J7 n0 h$ l5 X4 ~
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芡汁：
5 x7 u0 N& U- Q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 `; B$ e! k7 @3 x
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6 A, A' T3 }8 r9 `1 w5.39.217.77:8898做法:
7 m7 I b6 _1 {7 b2 f* {tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。5.39.217.77:8898* O; c& s* G' G4 I; | o
2 h: e7 w9 r6 b2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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+ A* ~- F4 _, Q% V* {0 H3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。5.39.217.77:8898- s6 X! }8 Q( J6 z! y- }
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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