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材料: 公仔箱論壇* j r" r1 m# Z4 G4 a* Z0 {
去皮雞扒1件、茄子1隻(切粗條)、芽菜80克、?菜40克(切段)、乾蔥3粒(切片)、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個(搾汁)
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& w4 I0 [$ F1 wtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料:
; }& z. D+ j1 Q0 F9 Q" ]' u1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬1湯匙半
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, b* t c8 }$ H$ ~4 M* n. j7 ?1 otvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞扒):
; Y$ ~) o& _; c' C- q9 f鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許( r7 B2 F, }/ D4 ?0 E" _& b0 I
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# T0 `, z8 |6 a! `# ?: M$ x- M做法: 1. 雞扒切件,用醃料拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇# V- _, O n- O6 p
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2. 起鑊爆香乾蔥,加入雞件煎香;加入茄子件炒勻,注入清水及上湯,以大火燜煮三分鐘。
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( R8 H% Y2 P( K: g! q4 f) k" R3. 加入紅咖哩醬,再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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' U, f, F4 }3 V# G5.39.217.77:88984. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。. A* D% R! o: o9 l
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