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材料:
( k, s5 A; U! O4 F7 @' A& v) Y5.39.217.77:8898去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）% c" l' _- r3 G0 c
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調味調味料： 公仔箱論壇1 i) R7 H8 N. S4 ]$ V% W* r' y, @
紅咖哩醬1湯匙半
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醃料（雞扒）：
8 w, `9 H( K2 _& J1 |5 i8 N# m9 y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。5.39.217.77:8898) K$ @( Y7 J# B* G2 v% ^
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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9 p% x" A0 ]6 ^# Z& x D5.39.217.77:88983. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。; {3 F& B0 I/ E# G6 @8 L' X9 P# k- U4 U
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。公仔箱論壇 x( ^; P" e" N* R" s0 X
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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