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材料:
% e/ T4 A1 P$ @ m: W; {' v去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, P: y( _0 Q; p- v! ^+ Q
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1 f3 y0 m; t) D( l, \tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： & A: f2 H. | l9 c
紅咖哩醬1湯匙半
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/ ?5 \; l* J m- R0 U9 }& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞扒）：
h' q* t2 ~0 O1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許( I9 s3 N2 [5 O5 _
" {5 l" h6 P) R! c9 S+ a3 B; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; j: X" \# g \" m
做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。* C; `- u5 k3 s' M
. i! q: z% U6 {$ `2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。公仔箱論壇* b3 t7 ~/ \, s# r+ r# d9 c( Q
5 a2 U( P0 N3 N" D# ~) |tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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# c- l4 R, y, ~: B0 J4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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