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去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）2 q8 @ M9 g$ _/ \7 i
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) p+ R' A) O% ?tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 公仔箱論壇' i. c4 o5 {9 {! |3 t
紅咖哩醬1湯匙半 5.39.217.77:8898% Z3 Q; u3 p* d! A- \% U0 e
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醃料（雞扒）：
* `: W/ t$ G! U1 o! _tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許9 N* Y9 b7 A6 f5 \% C7 M
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 O1 P$ O' z* R5 a$ G# r9 c6 f
; F+ M5 O+ i8 C, Q5 j7 G! ^2 Z5.39.217.77:88982. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。公仔箱論壇/ m% F, C8 I; {" Q' p& J" S
8 G2 l0 ?9 {) M# s% N5.39.217.77:88984. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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