+ _- P2 D: d- U ^$ ~公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898+ Y+ i6 N, w+ ~* b
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb) b/ N( r6 G6 f/ O% z, {" \
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9 N* [% ]& `' S5 j5 M: qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) u& J& O7 D1 j/ E+ x9 o
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇- }, W3 y1 \4 ~
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汁料：
1 `) M3 [; e8 I/ U0 i* {; q" h) f5.39.217.77:8898上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙' ^; w% g5 L3 I9 m0 i
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' W5 L! w! V o) p% O% T: j做法: tvb now,tvbnow,bttvb: M+ E4 F' r6 b
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。5.39.217.77:8898+ j2 f% V2 \, V D) t9 H
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。公仔箱論壇' }0 w& E* a. j9 I/ i: m$ N- \5 G. I
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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( T6 G. d% |8 u公仔箱論壇5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" q& A1 F( p; g. C' e& P; d; n+ M3 ]
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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