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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片


# n4 p" T" A6 `0 _; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 s+ M' x5 Y8 W; g+ O' N5.39.217.77:8898絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)5.39.217.77:8898& J3 C* l: b$ q. [! K& v, \' V
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調味醃料: 7 z- C! v& T& b& }
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 p7 p; Q2 |6 P% A. D- \8 R公仔箱論壇芡汁:
' ?/ G  o$ H8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
& h! N4 {7 t5 y1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。
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7 z; x' s* B- W: W5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ M; J. P7 K* g2 t/ d
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3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。
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