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材料:
: V5 |6 L, f9 Z1 x2 _7 Z4 R. z7 btvb now,tvbnow,bttvb急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（鴨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 d2 \* v2 }# Q* Y5 N+ L/ g
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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( y' @* `! }; H# J$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S, w, Q* @( O8 n" \9 k8 g' Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料（子薑）： * P' {) [/ h- E3 N
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）+ b$ w+ M# w% ]) M% l8 O- k3 l
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" x0 ]9 p( r' S. I( h* [* z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898& b4 Q/ P' k8 U6 \# R8 h1 A
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇+ n1 p# y8 J$ p4 n2 P' B3 _% v
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。公仔箱論壇* O( |% S6 J: C
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。5.39.217.77:8898; e' {# w% M, x8 F* z2 J4 {
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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