5 K( u v, _' t [( e) U公仔箱論壇材料: 4 O5 m5 i# H4 t& R* Y# f
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）, S J' G) u4 C% g" i: W' N
/ m, C1 G2 N' J: Q公仔箱論壇. d" P% Y1 h8 u5 P4 Z
調味醃料（鴨）： + V, P1 F* x# R9 ~/ J1 u
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）： ; _ _. e$ j a1 S# o
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）5.39.217.77:88984 v7 a8 `; |6 P# L; g+ d' }) P
s3 {0 K5 ^7 h7 S+ V/ b8 o) g7 `2 _) N公仔箱論壇公仔箱論壇; R0 ]5 a- A$ c6 x3 x8 {
做法:
7 V3 Y. f1 h' ?# ^4 K& o公仔箱論壇1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb' D+ [3 l: `8 A1 c) F
! ]- w; [0 o5 Q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。0 j! j# r# i. ~9 }9 a& _' T
& j$ ?7 w- W: m* P3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。9 v- b3 [2 T7 u+ o, J+ a9 y, f' q
1 l7 T' V8 W, n9 `公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-9 04:18 AM
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