/ @! j! U. [5 H3 d6 z$ A5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 j P5 H8 n9 G* @9 ?
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙6 j$ x5 p2 g) f1 |' h( ?
tvb now,tvbnow,bttvb N- G9 t1 w3 S3 r/ Q( U
8 u9 z# G5 v7 r0 p5 Q. Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（半肥瘦肉絲）：
# ^$ C) | M- F3 ~* f生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
( s! m- C6 D3 ^; ctvb now,tvbnow,bttvb
. G0 x) |- s5 Q/ [5.39.217.77:8898# T# o4 `6 L4 T7 }8 ]
做法:
; x! s6 O- [2 p @% l a; W5.39.217.77:88981.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* A' ?' |) t( G
! s6 h$ V* {/ c" e2 `8 G
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ U! e4 j+ o( `; R# ^! v
+ P, B+ d2 B( j) i3 C公仔箱論壇3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
5 G% V; `# Y* C n" S9 r: U公仔箱論壇
- `. K6 L6 K$ M! A: y' _& Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F ^% k* _6 B$ S" H( d1 e
' \* `# P+ L* k) n7 _5 u: i& Rtvb now,tvbnow,bttvb* v- x3 F0 m# L) n
|
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 