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[中式食譜] 京都汁煎蝦

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) W9 X) n2 C+ H: B" |
中蝦連殼300克、細洋蔥半個(切幼條)、九層塔1棵(取葉沖淨)、蒜頭1粒(切片)
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb/ T- _" f0 ~' r$ U, i( u# i
鹽半茶匙、生粉1平湯匙(煎前撒蝦上)
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鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙6 m) ]9 \$ R5 G" f% T, u# ~

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做法:     
- ^; t/ V5 p9 \2 p) E) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 中蝦修剪好,去黑腸,沖淨及抹乾;撒下少許鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* I% X( ~2 u! i( n. O
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2. 燒4湯匙油,把生粉薄薄撒蝦上;油熱時放入中蝦,煎至兩面轉紅,取出。
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6 d+ u/ V. V8 j& ~8 L3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片,蝦回鑊一起炒香,倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。* s7 j  U! T) L0 k3 e; \7 E
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