材料: 5.39.217.77:8898' P' M3 B: I, C, }3 L4 k; [
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.77:8898 z y( S$ ]2 i
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調味醃料：
; @* J* P5 i$ O+ v- U0 L鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @9 t, W5 [, V/ G, n2 b3 R
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# }/ C$ b! f7 [6 Z h5 O
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! r- O1 c7 |" L0 \( [, a% O' K
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。3 M+ w) s6 ^6 \3 w0 `" ~
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。公仔箱論壇5 N# l( `& s7 `6 q
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。公仔箱論壇2 t, v$ x* R3 }5 G6 L7 p/ X
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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