2 j7 Z. n* D- J' _5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇0 Z+ T3 }6 j5 G" l3 s! \
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙5.39.217.77:88984 p* n- H9 d% c* S; D! a
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9 C1 k" M( I7 H* q$ a7 j6 k調味醃料（牙帶魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# r; t8 C; h6 d
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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7 Y% z! R' k. H; ?/ [! p汁料： 5.39.217.77:8898' ]! l$ h# v; @3 [5 o" G
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
/ g% T$ o* f7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
/ Z6 r8 K) Y2 [4 K T+ o# H4 s1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。2 e- v) Y+ ~& R& [9 [
) L4 a e; y- Y, [2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# l" [) y" D7 Q
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) W( p4 t$ r7 c! e' o& A* Y$ G+ M
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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