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[中式食譜] 甜酸京都肉

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材料:     
5 j# k2 q) J5 l0 Q4 I3 q' R, m9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒
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' X; M8 i6 `4 ?% Q5 `1 @調味醃料:
) l- k$ i6 R0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 5 A; a! D1 c. {& [( c3 z6 b
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芡汁:
- n  k& L( X( }, \: r9 l$ C鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法:     
7 s: ^3 t4 G, [5 ], ]" h# T) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。7 ^# P0 D7 i4 h- z* m! Y8 U

6 M' c  E' J! h3 Y( v2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。5.39.217.77:8898' }: a" V! E3 I1 \+ K: K: f) l

, b1 Q5 k6 t$ f, N9 t* @2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。
% ~- |- k# J/ d1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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