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材料: 公仔箱論壇& i' }- o" H+ J, M, g+ Y
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( E( t! w% }$ Q$ |) j4 M做法: + k3 q6 x7 r0 l* d4 [0 O
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。5.39.217.77:88986 f. _. L7 `& Q6 L6 A! h
; A! e M, r: J* p& b3 {2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。5.39.217.77:88981 d* K4 v4 y% r; q5 @
. w8 w1 [; b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
4 w: d" h& k9 m2 I1 e7 Y4 e' o5.39.217.77:8898公仔箱論壇! z/ L# a, p9 B' v4 P
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 ]. f6 f! F% C6 m4 z
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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