1 I5 y x k) W7 J) P: n材料:
6 n& Y2 Y$ p: w% K) _公仔箱論壇鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* @# n& O: n v- I
& q1 N2 s8 D7 ~, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a, e* c$ A* }: I. j- y- J* l5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898$ E) l4 e9 U7 F! V
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。; M. K" T9 w1 R7 V' h5 k
# [" v( \$ X9 A6 V1 }; j# z2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。
' d* @1 I2 M4 y8 z" _. S$ V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k/ u s n6 d. _& \, e4 U' z3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。1 S; J( p$ ~0 O0 ?9 O" Y8 R
3 M& X7 I; k6 P; `/ E4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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