* W; V% n- R4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb; v: @; N3 ]/ `1 O. n' w& L' R
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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8 J0 K2 M. e9 n: ~1 Y R1 A) s調味: 8 f0 P* k: ~3 {5 i4 K
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: u! B3 s. Y! W2 b6 M
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; u7 j. }1 v% ^0 K5.39.217.77:8898做法:
) z3 C( m' N1 ^# {4 o# G2 v1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。( f, {4 U5 C2 S& t& d
' t# p/ @: o3 \2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898* _. G. i3 a& @4 I: P, b1 h
8 x4 K- V. a- w& ltvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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; r7 m/ y: }. q: a2 D: stvb now,tvbnow,bttvb4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。公仔箱論壇$ w; W' ~- ~9 K
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。* e3 c& |9 O" A) d5 {( K
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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