4 y+ _7 a) P4 m* e" ?4 t( s: O5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ ]9 H9 V& K7 J0 o公仔箱論壇三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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# R3 y3 U) e/ y3 t1 o5.39.217.77:8898調味配料:
" ?+ N% r! ^1 _4 c+ _公仔箱論壇黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段）
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芡汁（一）:
* G4 F& Z+ _: t6 B! ~8 H水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb+ m& ] C4 M$ ^0 Q' z8 f% N
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- j% ]5 E M2 V做法: ) o* W$ c. q b6 t3 V6 n) F: k
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 l' @' x# W. l i# s$ I
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2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% {) }% n/ z& t% C0 g. @ \
3 n/ N5 Y }; q7 M1 J% p5 E3 Z3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。公仔箱論壇4 L$ Y" b- q# R1 ] a6 s
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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