8 l. V: J. }- f8 i2 ^1 v8 V5 F8 X) }5.39.217.77:8898材料:
" `* I4 F& j0 |; `& C' Ctvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇 l# k, O; G. N' y( I( i
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8 Y: Z- q- K" O3 G5.39.217.77:8898調味醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb& ?" \9 H% H; j8 o3 L4 u
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5 D. U1 |* F* C) [; t @
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0 ^) }8 x5 d/ S4 g" N蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 Y$ ]6 I4 c+ l0 K
雞蛋1隻、粟粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& {6 P5 P. R; F4 N
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/ a; W2 _6 N5 u" R) T9 o8 o: f; M: rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇; o* C4 ^# B0 M3 [! J' L3 ~% V
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d3 b4 j0 A" f7 {
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2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
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3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 z/ S `2 u3 \, F( j
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4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5 p6 V4 H' n$ R$ L) o
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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