材料: 1 _- }, x0 W+ G6 V! O
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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5 q e# G9 L+ s) D+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q7 I5 a$ c- ^4 e: ]tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ g* Q% z, Z* B
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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+ Y0 Z& W* m" ]% v4 stvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb* u: |. N$ R( G) A3 G5 x+ l
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。公仔箱論壇; K0 M* H. l/ t4 Y
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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9 {5 S# m# E& a2 _% }5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。, l8 u2 j4 o- o R! f5 I" Z0 O
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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