材料:
( G$ Q7 m! c- V2 G8 t公仔箱論壇乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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4 J; A6 @" A T% b! R7 g5 x }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! s' c( W; U( L/ c
調味調味料（蛋）：
# n. W- M4 p% h; r8 T5.39.217.77:8898鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）, ^: E+ S( W8 p5 R9 |% I
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% @3 j2 R1 K" V) F# [公仔箱論壇做法:
# c% A8 d* V% T5.39.217.77:88981. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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3 n/ r1 g# E( E5 `6 U5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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, c) e* J( o9 t5 a6 p6 E3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。; x: A6 |' p& M
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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