這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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1 l. E# ] T1 e' @+ i食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb( U# `% K/ n, \0 F4 }$ C/ `0 q5 H
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果仁 4顆
2 G3 H* l) V2 ^3 W& k5.39.217.77:8898中筋麵粉 150g+ c4 B& t# U+ M" }
白糖 65g
- g8 }6 P' V% c1 e0 A) T公仔箱論壇無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ _* }& ]$ t' t4 Q- I0 Q' `
蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( ]: H# B% T( D* B2 }
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, N! {, O2 k B1 ~! v* Z& ^
香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# O1 i- B( z; W
無鋁泡打粉 1/4tsp
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, B9 [, W9 X. l3 i( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 j* d4 I/ c5 \" d* u* u. b
0 ~/ c- m' S9 D# @9 C; D, Y1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 * u& S6 T1 G K* I. b, l
" c0 n" ~( t, n- V: `; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 2 H0 L' N" u" X$ ]2 B! A1 }4 n0 `6 ~( R
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。$ `6 t+ ?/ C* p( i& P
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4. 再加入蛋及香草精。
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2 z& }8 u! ]! B+ I6 D# @5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ a" X0 d/ d, q
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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$ I* c$ o' b6 k6 L, v5.39.217.77:88987. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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" X! M8 m: k$ t- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ U0 b6 I3 x6 _3 O3 N y
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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2 @1 U1 q$ U8 }. m ltvb now,tvbnow,bttvb11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
/ X4 @/ ^/ g5 L& l# ntvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) ^2 G4 n# L/ w% Z
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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