! |1 l6 \1 ?" ]3 Z, F# o* t# a材料: 5.39.217.77:88986 B* T7 v4 o) H& _! `
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）公仔箱論壇! @$ b/ R* l+ f! ?' {
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調味醃料：
4 f; W6 K& t# }9 ~生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許公仔箱論壇& I7 E- U6 K2 F! Q% q
/ a4 z) Y) A; i9 X, y5.39.217.77:8898公仔箱論壇% ~* V# V8 ^- W0 F3 u2 P
做法:
& G' a2 L: L2 ?# d- Z& F# y& F1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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\6 {/ |+ @3 \8 ~ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。5.39.217.77:8898 M( F2 t. M- U8 H5 X! u
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 u' M9 ? h: e/ J
1 O4 T5 h- D5 m4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb& m5 L* e# c1 O# C
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。: K: [, W8 \( O, E' j* N/ c+ ?3 F
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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