沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
: {* j, W+ Y; q0 B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
2 d$ A: Q6 E; c4 d$ L9 Z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
$ J8 t( H6 `0 s. ^+ ~ v7 z蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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食材tvb now,tvbnow,bttvb& z# N# `5 B$ \# s2 n
$ X5 B/ M2 K6 i o F, x5.39.217.77:8898派皮tvb now,tvbnow,bttvb# \1 A7 c9 Y: L! | h$ y7 C
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蛋黃 2個
$ |/ z2 _2 s4 x# K$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 140g% V( u, B' m, U2 `6 C( S
水 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) U, w2 e9 N" W! x7 L
中筋麵粉 200g
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蘋果餡
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蘋果 2顆公仔箱論壇1 I& U/ j( N# t: j$ v5 V& `
檸檬 1/2顆
1 ]8 R' D' x. d/ T. M# G公仔箱論壇砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: Y: o/ H# O! ~( v
麥芽糖 25ml5.39.217.77:88988 k8 r+ n6 z1 b2 A- I }! Q% ^6 x4 R
8 E4 @8 O( Q ~1 j3 z作法
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* J) y# j, t& X7 \& d5 ?
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2. 麵粉過篩。
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" x# x0 ?& a" C3 a: H5.39.217.77:88983. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( C2 z, X; p u
4 |) f0 _9 @7 F% U! o) K) V: M公仔箱論壇5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
- Y- i5 S/ H3 [: r" t1 X" N4 F! D3 j5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K ?% A" ?# B& R& U7 w4 z2 @; ltvb now,tvbnow,bttvb6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
3 C- J9 B/ W0 N; j3 @% K5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! n( O, c3 |. n2 s6 l
7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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9 ?% d' P v& V& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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) W% e% C! i h' j/ v7 s' ktvb now,tvbnow,bttvb9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。' t y" d4 b+ a& f7 a5 X
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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, x5 `3 L' h5 s1 ~8 X( }12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 J N8 X0 U/ l
1 P& @3 ]* K6 \ g; j$ e5.39.217.77:889813.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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小撇步公仔箱論壇. A- Z: m4 m& x2 ~5 g3 v# V% k
7 J2 U3 v- m) j0 U# o! [! i* G3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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