這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 L4 r/ P; I& a3 @4 x
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
+ K. ^# J9 S+ ^% M- |5.39.217.77:8898而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb. ^( T; e1 E2 l4 i& R
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食材 （2 人份）8 R$ j. F: x+ @! o# w' \2 s% `- X7 k
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 [9 [$ n+ i- F, y. t
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牛奶 130g' H% [) O+ Y4 F7 S7 }9 y6 j, w: r# E
砂糖 30g5.39.217.77:8898, y/ Y( P5 L& j* f4 M9 e
奶油 20g
% L4 D& J. z/ ^蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 Z: V! {5 ~8 U7 P K. B
香草精 1小匙
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巧克力蛋糕
' \+ E) k5 u- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" \, u! @4 W* f" R6 L# F
低筋麵粉 30g
# `4 u" ]6 z) w2 N$ o" t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 7g
$ i) A/ k! @( l8 }公仔箱論壇蛋黃 2顆
! z( `7 V' M# T4 n# w0 j砂糖 10g/ q3 c6 ~, x) q1 s M3 y( ?% x( c
牛奶 20g5.39.217.77:8898. Z9 z+ J7 f& s6 i- Z' A: n, ^
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. n& U, Y/ G! J7 E5 m: q" t f
蛋白 2顆5.39.217.77:8898; y/ w6 ]! x: k' I4 c9 y+ q5 U
砂糖 20g7 R7 ]: r& _" O% F: d7 K. P
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巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cc
$ A& x. S9 W7 A! j9 l3 g巧克力醬 2大匙5.39.217.77:88984 U, Z- ^8 S& n) n
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作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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: N; _( d! Z, s9 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇' I; F! g7 Q2 V
4 R( b3 g/ L5 R( ]5 v u2 W- U2 S5.39.217.77:88984. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇5 e' L; _- E8 S% b; N
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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& f0 k1 t! ]3 T3 y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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4 m8 n1 i6 {; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!公仔箱論壇4 s3 [5 C: c* H+ r7 T
: S* Y0 E0 F9 d. r# k9 R" c3 i0 \tvb now,tvbnow,bttvb8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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8 L) R' o# G- g h: F公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb K& @. a6 L/ t. u2 {/ ^: k
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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/ y( t4 D& M& R2 ^. Q% Xtvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ Y+ v' v+ S$ H( Y( r
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- Z/ k. r8 v9 F" K% @
/ x/ N: z3 { R$ E7 h. e14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇! E- g" i1 P" w1 c4 g k! ]+ Y
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"5.39.217.77:8898/ L4 Y0 o0 K' i$ J5 V$ x4 V
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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2 B4 Y9 J- L3 g2 ]1 W6 t, z7 s4 J! `公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
+ B W- a; B; \, Xtvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^公仔箱論壇: x) i% a( w5 V5 @; p
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小撇步公仔箱論壇; Q: n8 T; @( N+ f/ t; z
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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