食材 （6 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |5 ^2 I) J; `8 I9 t+ P! N
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其他
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) k# B0 a% k* I: r公仔箱論壇草莓果醬 適量公仔箱論壇/ c8 j/ p3 l% `' x) O+ V
草莓（小） 約2盒
& i5 E1 _& y# ]5 _3 H5.39.217.77:8898椰子粉 適量
6 V: b8 s! o; A8 ^7 w8 m# J& v5 c公仔箱論壇棒狀餅乾巧克力 適量
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糖霜tvb now,tvbnow,bttvb' T8 R1 H4 o9 O4 W+ y! A0 S
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粉糖 100公克0 o: d8 a$ [; |; [8 ?6 ?
室溫牛奶 約30CC
6 I. {+ I0 U. o; B1 A d: k. J5.39.217.77:8898檸檬汁 1小匙
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1 @ e, W. c+ c7 w( C* I; f5.39.217.77:8898蛋糕體tvb now,tvbnow,bttvb; v0 y9 S# x7 z& @; V$ b! s
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低筋麵粉 60公克
( O1 Y m; M' I F" t# C蛋（大） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ } l0 L4 N8 [; X9 Z# K
細砂糖 60公克
7 ?8 r; |, y! `5.39.217.77:8898沙拉油 15CC
( T- [: d) X4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10CC
x; j, ^. D6 k+ o) a- \4 o; e0 {1 R; [tvb now,tvbnow,bttvb香草精 （可省）數滴
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5 I9 K: k1 @6 B# ktvb now,tvbnow,bttvb作法
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% H- O4 F8 _( [" d" H5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
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* E. }8 Y1 l, K8 D5 e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）公仔箱論壇2 M! ^9 g, |$ l7 I8 B
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
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+ Z* ~. Q9 a a- C9 ?5.把蛋糕橫切三等分。
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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! x' U1 g2 a5 t8 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j9 P# L& Y$ d% v% L3 G4 P5 G# w
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。5.39.217.77:88981 o5 S5 O+ i2 v: E0 A H
# U/ H* l1 H6 b4 [8 a8 ? N10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 m8 }9 x( o2 _ k8 a. @ q2 f
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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6 v) x( i1 B0 _% |13.這是我使用的餅乾巧克力。
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14.剪成適當高度。
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/ I: D7 u% y: \2 w9 n, t15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) ?6 A u7 E
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16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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