3 N( s/ h0 ]8 b" n3 u公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇# ^3 }- Q5 G- W, K
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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7 O" A6 _8 E, W! W1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛柳頭）： ! _# e6 U/ e9 |# m3 ?2 I9 Y/ m" a
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& O1 ^/ V, q5 k
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。& \& P) l: J6 m: `4 C( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% {5 S) _# H7 V( q
2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) O, q# G8 x6 \- [8 i4 X0 ~
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。. }% V K' J) m% A9 D2 R
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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