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中新網福州2月10日電 10日上午,福州市華林路海都大廈門口,聞訊前來買南海“愛國魚”的市民絡繹不絕。8點起售,7點多就排起了長隊。
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: b, L0 I5 O; Q' g2 R" ] 這些魚大多是海膽魚,來自南海美濟礁,是退休教授林載亮領著一群平潭人養殖的。南海美濟礁歸屬中國最南端的縣市 海南省三沙市管轄,距離三亞直線距離1000多公裡,是一個橢圓形的珊瑚環礁,戰略位置極其重要。
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林載亮是福建平潭人,曾擔任過大學教授,是國務院特別津貼專家,退休前擔任海南省水產局副局長。2007年起,他帶領3名族親和9名平潭漁民來到美濟礁養殖開發,為的是捍衛南海主權,所以他養殖的魚被稱作“愛國魚”。tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 H6 V( z! t2 F
5 a" X' P1 c$ V7 P7 {: ttvb now,tvbnow,bttvb “去美濟礁養殖,一個是維護國家主權,屯海戍邊,因為有了我們居民,按國際海洋法規定,這就是我們的領土。”林載亮今年已82歲高齡,滿頭白發,仍然精神矍鑠,談起自己做這件事的初衷時,他如是說道。
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" V% U8 n2 E. |" u' L u7 D5.39.217.77:8898 “這個地方也有經濟價值,美濟礁是南海幾百個島礁裡面避風條件最好的,政治、軍事、經濟上都很重要,所以一定要堅持。”林載亮繼續說。
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林載亮帶領著平潭漁民,在春節前夕把“愛國魚”運回福州來賣,已經連續三年了。
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今年,美濟礁養殖場迎來了近年來最大的一次豐收,“愛國魚”的品質也是歷年來最好的一次。“愛國魚”售賣會上,一條重64斤、一人多高的海膽魚引得市民嘖嘖稱奇,紛紛圍著它拿出手機拍照。' T2 m& ]9 ~$ H# L9 p0 B
; c6 O; B' ^( l! f5.39.217.77:8898 跟隨林載亮在美濟礁戍邊養殖的林聖雄介紹說,這些魚的魚苗是從三亞運到美濟礁,在那邊養了兩到三年,美濟礁海水非常純淨,沒有任何污染,養的魚很好,跟野生的差不多。從美濟礁運回三亞港,為了保持“愛國魚”的新鮮,用的是活水艙體運輸,活水全部來自南海,保証運輸過程和養殖一樣沒有任何污染。公仔箱論壇4 l9 F* e p/ O0 _- D; a
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據林聖雄介紹,“愛國魚”從美濟礁運到三亞港要3天3夜的時間,送上岸在碼頭放血后,被運到攝氏零下60度的冷庫內急凍3天,然后進行切片包裝,最后又經過2000多公裡、36個小時的路程,9日晚上才運到福州。
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- q7 W. Y6 y# J2 xtvb now,tvbnow,bttvb “養殖成本很高,我們養這個也不賺錢,運輸、人力、加工都要很多錢,我們主要是為了守住美濟礁這個地方。”林聖雄是林載亮的侄孫,跟著林載亮屯海戍邊已有將近8年時間,經過常年日晒,皮膚黝黑。
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) v9 L" F4 _, @6 D/ A3 F/ h: [ 這些屯海戍邊人分為兩班,每班11到12個人,三個月換一次班。一年要在南海美麗而寂寞的藍色國土上生活半年。林聖雄告訴記者,美濟礁除了這些戍邊人之外沒有人,大家的生活設施全靠一條船,住在船上十分辛苦,沒有電視,隻有一台VCD放映機,可以放VCD看。3 D( b4 t$ \7 u) a( h
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1500箱、共7500多斤的“愛國魚”不到兩個小時就賣光了,除了福州市民外,還有人是聞訊一大早從福州周邊連江、閩侯等地趕來購買的。
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& J! k0 r1 H) k' E/ s& i0 H 售賣會現場,林載亮向市民分享“愛國魚”的吃法。“清蒸、煮湯、紅燒、白切、炒,都可以!”他說道,“我是喜歡把皮拿來燉湯,很養胃,魚肉可以切一片一片煎著吃。”林載亮開心地說,雖然運輸成本很高,但是願意把魚運回來,給鄉親們“嘗個鮮”。5.39.217.77:8898& H5 p T) z+ t* N3 J
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來買魚的福州市民林祥惠表示,知道林載亮的故事之后很感動:“一個教授,這麼大年紀還去南沙群島,養魚是小事,維護領土主權是很偉大的。”住在附近的陳女士說,在報紙上認識了屯海戍邊的林教授,今天又在現場認識了,“他的魚好吃,他的事跡很感人,以后每年都會過來買。” |