本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。公仔箱論壇2 B1 s2 M. F. j: d) j8 m
0 w7 l. k8 u6 T5.39.217.77:8898 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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. P( y9 q3 e- G K7 Z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜的營養與療效
# A h! H% |6 Z+ B8 E+ N/ ]1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
+ T1 Q4 k$ K0 d1 n' }公仔箱論壇 症等，相當有效。
9 z0 Q6 M& M# B, Y" { Ctvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 tvb now,tvbnow,bttvb; E+ y) B+ H: |; H: c6 f
健胃整腸之效。公仔箱論壇5 Z7 G/ M/ y) v" S; S! G
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
# r6 C8 ]! N, s2 D; y- S' u4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
0 M% Y( ~3 J( x公仔箱論壇5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
' t6 S3 m3 M2 ?$ a: U 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
9 V H7 w3 r* }! S) E( c6 |- {' i6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。# y8 E1 p$ t, o0 o8 L* G
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
7 e5 l% w2 G7 P- e 液，改善體質。, p0 t7 ~" z, s1 H" l6 t* H' [
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
0 K" f" R. o2 S% F' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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