[原料] b- p& e M2 j/ D* B3 ?* m$ c6 K: F
豬排骨300gtvb now,tvbnow,bttvb. j6 @* B% w5 @+ \( Z1 G m
芋頭300g
) h! t1 k9 ]! ?- U8 ]( g0 t* a大蔥1根% s1 }) F# x6 s
薑約40g
7 F% | z9 ~+ t0 P X9 o. ]0 s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 2只
7 L( y* {/ a8 ^8 l6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙5.39.217.77:88988 S; F$ {+ g ?
單晶冰糖4顆公仔箱論壇0 d7 J$ F' e: h# A3 ?+ y( D
鹽適量
; t4 y8 [ f; s; q& ]公仔箱論壇蒜苗適量5.39.217.77:88982 j; ~& n: }8 Q+ a2 u2 K# \
* y* [6 X6 g5 D; q6 n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法] X1 f- b( v( i8 `0 [9 ] r, u0 G, F; B
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。公仔箱論壇; i) Z. u0 G7 j, M
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。. @, n- J- P5 \' y c; P# E
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，5.39.217.77:8898" S. l& p: H* \9 E# L
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。5.39.217.77:8898! ?0 |) O2 e7 L5 i
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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