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[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
5 s! L+ |# v7 N: M# t5.39.217.77:8898急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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# B' V" @8 x( R9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77:88986 h) v+ E$ z& n4 ?6 A5 G
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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公仔箱論壇: S' _- o9 h( e; |" x6 }$ g- \1 k* E5 U
做法:     
7 L, M. d. ~% k1 B1. 紅螺頭洗淨,汆水2分鐘,隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片,汆水1分鐘,隔水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u" J7 A* a$ h& f5 n9 f; u* l+ ~

7 @) q# m$ X7 _8 A6 O5 p5.39.217.77:88982. 下砂糖煮滾,加入蒜蓉及薑蓉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" a$ U/ h& H/ [" o) E
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合,注入燒酒,炒至收乾汁,加入金不換炒勻上碟即成。3 @4 I( ^. P4 v* i
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