# j/ o5 Q3 s# `+ V4 @! a5 A. q) B! k- D材料: " K- e6 s/ t1 W. R" F
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [% h0 @5 y" Y% r/ X
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調味醃料（冰鮮雞）：
& m- L5 Q- s& s" p8 u' Ntvb now,tvbnow,bttvb 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
( [4 _, H! }! o. `1 i公仔箱論壇1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。公仔箱論壇3 d; R( }9 i- H
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。1 l# o i. n& V, P5 Y
7 X. f' h& b& v( q5.39.217.77:88984.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
' @. E( `, k2 C5 n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! h4 [7 h$ H7 [% o% l5 S
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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