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材料:
5 B0 D, G9 ^: Z; M: stvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料（冰鮮雞）：/ M# F* Y: [0 j X$ S+ Z w
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
) l' G- p2 {% G' a& R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' D5 k& c) @9 Z7 S3 R, N
" ?: s0 j: K/ d3 T- G/ j4 D( ]' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% o3 e$ h8 i# \5 L* r. W$ H5 R
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。6 x- P7 Y! u( ?" d* ^: ^5 r# T
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ e) c' p) X1 P/ I# Z# Z
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。公仔箱論壇, y/ ~& \! `( G5 ^4 K% [( Q
& y0 Y. X0 j$ W( m8 [5.39.217.77:88984.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。8 h! B8 _2 E: Z. R" V3 r
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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