材料：
# z; k! T4 x5 D2 C& H6 c1 vtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
! {+ X- V( c" }公仔箱論壇調味料：5.39.217.77:88986 I+ Q }* d: e6 x5 A1 `
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc. c. h0 m+ O: \
作法：5.39.217.77:88989 a' `, O; R% X% Q
1.肉乾切小丁狀備用。
/ O+ }1 ^! r7 l3 n5.39.217.77:88982.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。% |/ w& k; s. m+ {/ D. g
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
, N" W& J5 C1 B5.39.217.77:88984.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。公仔箱論壇5 A2 S6 a. Z$ J
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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