材料：
+ C& X. F9 y( c/ S, q5.39.217.77:8898熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC% ?, `7 o+ ~. M5 K2 H- v
做法：5.39.217.77:8898$ T- O/ P R5 F/ C ]
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
, `3 C' ?8 s3 P" n3 H3 y2 B2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。, ^ A8 {( u; ]2 W; ~/ c6 n
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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