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熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC5.39.217.77:8898( f$ c* J, K1 M0 w7 E; c
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], m W/ D* G; J' ?) B
1.蝦味先切小丁狀,將熟魚肉取下,剝散備用;雪菜洗淨後切末。
0 ^8 k6 I" e9 a( b) \: t# \2.備一鍋滾水,下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘),撈起備用。
; N7 J" U6 X1 O' l$ \3.熱一平底鍋,加油熱鍋後,下做法1的鯧魚肉煎到焦香後,下做法1的雪菜炒香,再加入雞高湯煮勻,再加鹽調味後,再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋,再撒上蝦味鮮碎即可。 |