材料：
! \1 B) a, ~* m/ v" L1 |2 [2 A5.39.217.77:8898腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
# j( o; T( J' ?" v, f做法：* W, S, A, `5 t$ h4 R' O
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
( H; ]1 K; n- b# O, j' R4 C, U公仔箱論壇2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中
" U1 q; O1 q* _0 ^4 z, g2 `5.39.217.77:88983.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾% f6 u# X4 C9 ?* R; ^. J- H5 U& v( B
4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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