' h) t$ E9 |. ~& g材料: tvb now,tvbnow,bttvb% O1 U2 @/ R6 d# V2 S2 z9 s
瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）公仔箱論壇+ O* W( T ?2 A* C4 H5 g
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/ k) C6 H) P7 k4 o- X9 M0 N D做法: : B# i0 ?: U3 ?
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
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3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。' e- C8 k, b* G+ ~- E, M/ [
/ W# I" T5 z. J) j/ `$ o+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。9 L8 ]9 g8 N O$ n& ~$ t( ~
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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