材料:
/ ^7 m1 k" G( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒公仔箱論壇8 U- t1 F/ |' ]: ^
5.39.217.77:88988 L9 j1 E" c, N1 Z. C1 m. R
公仔箱論壇* E$ l8 z8 ]2 d5 ?! z* Q
調味汁料：
m. O4 H5 r- H9 b上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 5.39.217.77:8898/ }. y ]8 c% i$ L4 o `
& E' h, e8 c! M- E* |4 E
醃料（牛柳頭）：
; g$ J+ q) v* @1 n- I公仔箱論壇魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
H _5 Y' e. P( Y3 r) G! d6 u, X) E5.39.217.77:8898公仔箱論壇, \( n' i$ W' U; `: V8 t. B/ `$ i3 c
! G, J6 c) y* {2 g% [8 H6 P做法: tvb now,tvbnow,bttvb- F3 g8 |) S& j0 D) ?$ G2 F! m
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇7 g; M7 r( a! [6 `; p' Y! v G
0 M" v$ i3 t, A/ E
2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。5.39.217.77:88987 v0 |: [! D) G$ L6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 r/ j0 ?/ F6 w
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
& ?7 B A, N/ |, @% ~( p, L' c
: l* s6 h" r, N$ I5.39.217.77:88984.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
0 R6 `! L3 D! \% s* i: W
. T- w. [- B3 @3 ^* b, {, wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j v. @* ~9 K
|
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 