食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) n* n* r' `& Z
tvb now,tvbnow,bttvb) z& h; z6 |' A# b
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散8 z8 m1 n x) o' l# t; Q, E' h
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
1 X( ]9 P, |7 A' ^5 c: x/ m C1 ~& ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)7 Q x; u* V" A$ k0 p2 ]: t4 p0 f
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) n) u( ^% x* M; a- ?0 K8 W$ |
下清水及醬油翻炒至水份收乾% D0 y# T% N: D
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
| 