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材料:
5 U" J8 [) s0 |- `0 _% Ltvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條5.39.217.77:8898& `/ {) ?# B) b
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8 A- g# s) \& ^公仔箱論壇調味醬料：
) Z' x1 d9 W X* B公仔箱論壇甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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% X: Y2 h$ X# b公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇9 g+ I" @ Y+ x. t5 H
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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" ^+ I/ _8 y( m; t" y9 Z2 G( c2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ S5 b+ _& }0 O
) k0 ~) i/ [; w8 z$ q+ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。- m3 Z5 Z" k- A) v& e
. {8 ~- m! t+ P. o. a4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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