8 v8 z9 o6 w! t/ M2 n材料:
* ~- ?- H# u- T& V+ j& @雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
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; A! ~9 q; c! {, v6 P x0 i調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
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& k* B! m6 U% `' [+ b* k4 J做法:
/ w3 z' \5 A8 T% }" M: w P5 X! `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 a7 d' Z4 H' U/ s
3 |, y, D) V3 C& h+ u. f5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
1 v) c4 D+ g% |1 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" \( X, W3 O; w6 ~% S3 w9 \
3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。
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4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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