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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" _2 ?! v+ R: r9 }' \: s) c/ \0 X" ~
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
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5 K8 |. j. I- L調味醃料（牙帶魚）：
) H) R8 i2 g5 K% y燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
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% L' a: `+ ?1 B( m/ K6 e7 Y! l公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 ^( _6 ]1 D$ B% \
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5 ~) _+ ]3 N0 `1 s- B( ?做法:
$ c/ v% l1 ?9 R- o7 I+ a( `5.39.217.77:88981.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。5.39.217.77:8898- Z+ K& ~7 X5 e4 e8 \' k
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2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇 T2 f2 x: e! m0 @
3 u0 c/ T' Y/ q0 G+ _% `* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
2 D5 w3 y% h! N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% u" f( \" I' C i8 |
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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