炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
. @2 J7 `' d1 [* ~tvb now,tvbnow,bttvb食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 5.39.217.77:88985 E; G) f8 v! |, T" }
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
1 I% A$ l. V4 W2 C1 L+ y/ _5.39.217.77:88982.將下方那角往上折 
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3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
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4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
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5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
8 c! F' u' U4 ^; C4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
' \8 n; U; K/ w; `& ^1 c' [" @% Z& o7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
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8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
) N0 {$ i& q7 W% p公仔箱論壇9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 q: i7 Y& R; D& d; N: L
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發表於 2015-2-26 10:07 AM
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