炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
5 T9 d; E0 Y, ?0 Q- T# {" [- C公仔箱論壇食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 5.39.217.77:8898. ?7 p7 J# y* j* p( g
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
5 P' m( D8 Q. t) a8 R f9 S2.將下方那角往上折 
& R# U2 y0 ]. S# G, q5 H3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
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4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
, G" A! h& b7 M/ E/ \& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
9 e L: S2 [! W3 k6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
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7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
8 c4 L6 {0 t: l. e! X8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
+ `' l+ Y3 `/ l1 Y0 V0 ?0 h公仔箱論壇9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; s# @8 c T6 s% m
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發表於 2015-2-26 10:07 AM
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