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$ P/ n- ~8 _3 K* w$ l2 M$ P勝瓜、鹹蛋1隻(蒸熟、切角)、皮蛋1隻(切角)、蝦乾1/3量杯(熱水浸軟)、蒜子8粒(煎香)、薑片4片(煎香)、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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# c' T F# y# \" e5 F F% H做法:
8 l+ R, B. ?" D2 V% i" N公仔箱論壇1.將勝瓜切去硬皮,切斜角備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ G! u5 ]4 H1 V7 b* J+ `! r4 J
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒,加入少許油炒勻,加入清水煮滾,上蓋以中慢火焗煮至僅熟。5.39.217.77:8898+ `) ]5 `# R& p9 J
% |3 F0 y& c2 P1 _5.39.217.77:88983.加入雞湯煮滾,加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾,加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。5.39.217.77:8898* D7 b& j3 @9 ?; E: d, Q
- I D2 y* y" x7 \# Jtvb now,tvbnow,bttvb4.放回勝瓜燴煮一會,以生粉水埋芡,加入麻油及胡椒粉即成。
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