5 B# X' M. I# ^, [ ]8 j6 X公仔箱論壇材料:
# M8 `, C# B/ ?, v8 q5.39.217.77:8898蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）* q1 b5 \8 }) x3 H) J
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做法:
8 _6 _3 Z& [6 _9 c9 I. N1 L1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。. P2 d% D6 Q; }% i6 }
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。' @0 i( o4 M' z4 K' \; A2 Q# V$ T
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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