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材料:
8 P$ }$ u) G( a" `% {* b4 O! r) s: @清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
" @ @% h) X- N5 K+ }% z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! o$ ]- e( v- B7 m$ ]) a
4 f0 H( F3 B6 ^. Q( ~# |% J5 ?. Xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 o4 x- ` R# H6 T: ^$ o- z生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 x3 J" l% t3 w# z3 o
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7 G/ G. m0 S9 K1 \2 x+ ~, q8 P+ [tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇$ h' {5 X( _! s4 s
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
) o( k( @2 n. J- B* f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q' l7 N" h: g n* c. \5.39.217.77:88982. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
- H5 V' S# |0 z* v公仔箱論壇
, G3 Y$ ]& C3 a公仔箱論壇3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。5.39.217.77:8898% Q, X/ @& O! ~/ b, \. Z. D
" u- Z! ~3 v9 h" z% c' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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z0 [$ T6 I [& g0 o, u/ c5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。5.39.217.77:88981 a5 N9 r; a2 ^
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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