食材
: h4 c( u% `& d( ~5 D0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 H& E1 a6 A2 ?
紅蟹 1隻
6 w3 q7 w) _- \. Q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb冬粉 1把4 r5 M* L9 C# Z5 Q* w1 q1 k
洋蔥 1/4個
, K6 b) x" ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 1塊
9 h$ E8 P$ |" W/ |, c/ P8 L* x青蔥 1支
8 P4 p: k/ f3 j; J0 T; e2 P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2個公仔箱論壇6 T) s* z) c6 t* ?& ?( M8 A; m
( g3 ?5 Z+ i6 n2 Y$ p* J# A5 w調味料
, M4 p0 r7 ^" s) Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @8 F7 L& |; B; Z! [
醇米霖 2大匙
6 I6 _9 x4 E+ ~0 x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙
r* @; x) `1 V0 D1 ]4 Z椰奶 10c.c
/ \3 J2 B! s7 V8 A7 _. k; L: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2茶匙, k5 n- R" x+ H \) R) |# W
白糖 1茶匙
' K. ^% H! ]4 T$ L2 ^4 @0 q: r5.39.217.77:8898白胡椒粉 1茶匙
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作法; }/ o/ U( m7 G+ H
' C; K8 e* ]% W; c5 a0 x公仔箱論壇1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, J; u; B; o6 A8 r/ K. h* k
7 ^: q9 K9 B* X/ }7 k' G2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
( f, }- _2 w1 h+ ], B公仔箱論壇 y2 A# f1 q2 d' x
3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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5 f6 ^8 f- l) \: y公仔箱論壇4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘+ L/ g& L- n& r' b- c$ X
$ |* F2 Z, n6 H( Y. b+ E1 E, t5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。公仔箱論壇6 v$ {1 y) ^2 l, b t
' L. t" x/ F5 stvb now,tvbnow,bttvb小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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