食材
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, U+ ^* {, D2 X8 V1 d2 R. `0 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蟹 1隻
' B% M( h. Q, q3 X公仔箱論壇冬粉 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 \3 @3 \: D5 j6 H4 Z
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ y; ~" w6 S
子薑 1塊
: W( l" u4 |4 J4 ]1 p1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
0 |0 j# }5 l5 X$ ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個
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& j) r) {: z8 l( n. b. y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' M) }% o; l% y: ~4 s" {! d. ~2 v/ x
: o9 z8 X$ g6 I& L) O! P公仔箱論壇醇米霖 2大匙
% p" Z4 {( V H) n咖哩粉 1大匙' h- H) F5 k5 u
椰奶 10c.c
( h( f/ D) F4 i- B! O公仔箱論壇米酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a! C' @7 M2 {, n1 C
白糖 1茶匙
3 L8 ~ B: ]! s& K/ y公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
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7 @! K2 [" d$ y7 ~作法公仔箱論壇& A1 s5 z7 H: K5 g3 f4 D. I" O
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。公仔箱論壇8 M8 ] f1 H1 I- m! z
/ A9 l2 }' [2 W( U3 Q& R8 ~# j/ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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, Q$ s4 |' j+ C: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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& U [/ f) |. ~! }! C8 b+ C$ U# Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
5 @7 ^7 H7 \$ r/ E7 F. z& U5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' c$ M0 B0 Z& ?2 I/ `, G. O" ]
小撇步
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) @8 C c) c' |# U" N8 |: b公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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