食材
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紅蟹 1隻. ^- Y; g" c8 J- m" k9 ~/ l
冬粉 1把
% f1 g) _ g4 k4 q. X洋蔥 1/4個% |- @; \$ l ?3 \- X
子薑 1塊! g: t/ Y0 F5 Z
青蔥 1支
- d8 ]% a) H2 l( ~: p" E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( ^9 S8 N! m1 M) b
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調味料& a, J1 J4 |4 E$ a) h: j( _
公仔箱論壇) z2 t6 t- p* D
醇米霖 2大匙
: x" E1 N" y) S: t/ X& _3 _% d咖哩粉 1大匙
7 |+ w n' b' T' ytvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10c.c
+ r- C# t6 t% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2茶匙
3 D' G9 d7 o4 X% p* p, Ztvb now,tvbnow,bttvb白糖 1茶匙0 p5 Q1 b* O* |/ u
白胡椒粉 1茶匙
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3 P5 N3 e& R2 `& `5.39.217.77:8898作法6 W H. r; `- Q) c
p' y$ L( ]+ {3 z. U5 N, {1 Y- k公仔箱論壇1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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5 ~+ W. o% `$ N3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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& m/ i: `$ f/ e0 x2 }; p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。. M4 M4 r h6 z, ^0 ^" B- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 u7 G$ ~) e7 c
小撇步
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: F: h2 f j% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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