材料: 公仔箱論壇2 z' E& U8 }. Y2 f- D4 N
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片- M: l# x) t# ^4 c7 O; L
$ x$ l' p0 l8 U0 M5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 U$ p/ U( h3 Z4 e! b$ h2 l
調味醃料（鮮魷）： 9 y) n; l) I8 L
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
7 N- G* ~: |5 J9 \
; m/ u# k& r* `6 Q l7 s8 s: r! Y; |) x" X U
做法: 5.39.217.77:88982 M+ B& B2 n: C; h; I
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
! `8 R$ P# X# ^( O8 o5 b( ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898% h$ U `+ F- W) x9 ^9 K( B
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。公仔箱論壇* I4 b; S/ D3 V* N. m
公仔箱論壇& p3 E2 L) r# w8 ~! j8 X
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。$ y/ X- z- Z( ]- J5 Z5 Q8 H
5.39.217.77:8898) u2 u! |( E6 W' t" b
4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。公仔箱論壇/ d* V" _+ ]6 `! b% s3 D7 w2 r
4 `2 q- b. [4 F0 w5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-2-24 04:34 AM
| 