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中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb# v, G9 j/ K# `0 o* n9 _
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$ {1 o: A5 D! q% G9 K* B6 P: f. C1 f調味芡汁：
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4 ^: _) J# r3 _$ | O7 N! q做法: 公仔箱論壇" m; ]6 \, e/ r1 [
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。4 {2 \ e0 Q3 O0 c2 Q
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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