在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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: K Y# e: W4 W9 g5.39.217.77:8898這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 c- m; m; a) ^5 q
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, U) _/ w) `$ L& E, s5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb( j5 @1 @/ C3 e6 G/ j
絞碎魚肉225g公仔箱論壇* }+ v" K0 ]6 ^. N r
嫩豆腐1磚
% J! A) ~2 t1 f( r5 u) ?5 s 雞蛋1個公仔箱論壇$ S, C0 P2 l" f' I: r
蔥花少許
7 n4 |" y- E2 O. Q, f9 J! |. E公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙
; \! N- C/ G( Z- Ttvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙公仔箱論壇+ {1 K% x$ X U
生抽1湯匙4 S3 K; p; c( K* n7 D
熟油1湯匙
( J+ a5 \& L5 w. }6 D V& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許5.39.217.77:88986 B6 @* l! V9 B+ C2 K
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做法：5.39.217.77:8898) B9 j A7 H! ]* L& ^
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。) i" S9 Q* u! d
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇! T0 L0 A6 c( Y( X7 R( T& ?! X
( A; F0 j) n: l& u3 O+ Y公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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+ o4 q0 K" ~; D, T0 e/ V& u. C公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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