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材料:
9 r) a% C8 ~8 Z$ }* y) {# `tvb now,tvbnow,bttvb勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~. _9 l' X/ }+ Z' t X5 Y! t
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1 R4 @8 v8 Y1 T3 e- F* N* r+ c公仔箱論壇做法:
" p' W k% d3 f! S: X- g4 F% u3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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- i. h/ ?8 K! z0 H5.39.217.77:88982.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。! ]7 T7 O# S# `( H3 ^
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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6 a; M7 k# i3 |: K1 ] ?8 V) ]tvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。# `8 H4 }4 @6 |: q" k
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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