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材料:
! n) R! U- j Q% K* w8 ~! r7 z- n4 P9 jtvb now,tvbnow,bttvb冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
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調味醃料（豬肉）： 公仔箱論壇0 c9 V+ I; m; c2 ?, N5 O
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ [8 d' @$ ]9 c9 \1 f ~4 e* z公仔箱論壇做法: 8 [" o m8 y9 T+ v) E* s
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& R" H+ |7 g9 e+ e, K0 y
* b3 c# Q! h8 a& {9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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, R% `5 i; I; Z6 h5.39.217.77:88983.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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* I/ J: T( c8 @" m: ~+ [7 e5 m: X4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W g% H9 U# Z% X: k, ?; |
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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