- i0 j( n! D" a. ^: E# q公仔箱論壇材料: 2 k" B* n/ B; l2 ^. \. ~
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 Z1 d* v: \9 c; b2 o
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2 s Q F/ A- A1 w0 Z0 q5 e' S5.39.217.77:8898調味醃料（豬肉）：
/ Z# }2 k; w% h6 i, t7 stvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' r% [2 e9 @. i7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。5.39.217.77:88988 \" Q6 v# f6 u1 _8 _
8 f- r0 W. T; N `# C% ?, h( D3 r3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。. N" S5 R$ s) V# ~' u
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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