1 @9 f( I. C$ `1 ]. ]7 I6 g公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 v: N; n9 f' p) f
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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4 U! y9 ~" t6 Y' U* P) d$ ]5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇! U- N0 o3 t1 C
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇& j3 v" C* c) P; z# W4 }% K
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' @7 C. n. N1 Z. p* N3 s' q; s做法:
. l R0 _) R8 H; t2 m1 k& _ r) N7 S1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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7 f" L$ a/ Y8 X5 X6 o% G3 ]- y5.39.217.77:88983.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。5.39.217.77:8898! t1 _! C; R0 X, K* f; c
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) A5 h+ S% M: g# s2 C7 T, y
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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