4 R7 w, L' ]" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 Y c: {! A$ V. t4 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量* u f0 Q% I% v1 h" B$ N) D0 r; B
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3 W# z3 h" Y5 p8 g5.39.217.77:8898調味醃料（冰鮮雞）： 5.39.217.77:88982 N4 ]2 T# P: X" ^4 i
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
! [0 y. K# A8 A5 S F5 P7 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 J% t- H: T- T5 G
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做法:
( H5 w+ h2 w) @% d1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。
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7 {/ ~) r+ h" ^4 b+ Z公仔箱論壇2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.77:88984 T2 w+ a7 { O6 Q6 F. E
' f# Y% n9 I& e4 C5.39.217.77:88983.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。8 X( j; Z1 J( P" i' }& W
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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