/ m$ x( @. I) y! t7 ]7 d( {tvb now,tvbnow,bttvb材料: 7 ^& `/ b- H% I" m5 E' `
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# m+ @. _0 p f; U9 B1 [ D
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調味汁料： 7 q7 i& c8 O f. T" i |
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙- s. F9 K( s/ q) ^% ]7 Q5 k
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; Q* w" r+ x9 x( {
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。公仔箱論壇3 Z* r2 J6 n% N8 V7 v* T
( q X2 L& L$ j% \* _& n公仔箱論壇2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvb now,tvbnow,bttvb Q3 v/ n" K) ?8 M/ ]* i9 X
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。5.39.217.77:88983 W; U8 v1 ]4 t5 A% j( o& _
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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