（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& e% U1 i0 V3 h: X! K
植化素&維他命C的三大功效5.39.217.77:88980 v) f9 u D# [% f ^1 }
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
3 n- C; [, F; U" Q0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 `" o( X: D5 V
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。公仔箱論壇, `$ U& [4 U- P: H) h
含豐富維他命C與植化素的蔬果3 h# w4 ?% C- w) T
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
0 x4 c- Z; \8 u$ F) W3 f; `* V+ `• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
/ L, E7 E3 i' h% V6 y( N0 U( U. m公仔箱論壇• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
) ]) u3 a- X, t3 E• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
: M) T+ I! q; r& y% |" R7 Y6 B5 Ztvb now,tvbnow,bttvb• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
6 q' y/ I* M- o5 {# W' n! I, |9 S5.39.217.77:8898若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
" v# a( G x9 L4 P0 z+ Q) t, z/ S5.39.217.77:8898美腸這樣吃，遠離大腸癌！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 \9 [* n( E6 D$ @/ Z
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。5.39.217.77:8898& R& F+ k. D' n' `3 m5 S, E! j
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
) C7 c# H5 f. A4 m3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
9 R L1 G6 V4 n$ K公仔箱論壇4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
! T. E, L5 Q7 f" T% U _9 e& g公仔箱論壇5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。- _9 m/ v n; R- e6 ~$ s/ V+ ]
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。& ?+ V! m) g: }& I' @8 q" a
% J9 k7 [# j6 }( }+ \8 }5.39.217.77:8898（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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