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材料:
# a1 z1 @1 ~4 k$ H) ?- o! Z9 _公仔箱論壇大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量公仔箱論壇6 D5 q- k: r/ U4 N* @
+ F ?, n$ k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 I$ \* _6 e5 G" m
做法:
9 h# e: n/ @2 O% y; Btvb now,tvbnow,bttvb1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
3 v, E# ]; ?+ U3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. w9 l1 u/ l s8 j
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。5.39.217.77:88980 ^& r3 y" o8 ?$ J
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇7 ?! S q: M/ T- O' w- ?9 N* L1 G
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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